Nikdy jsem nebyla úplně spokojená s granolou, kterou jsem si koupila v obchodě. Malí prodejci na farmářských trzích nabízeli sice fajn produkty, ale častp tp bylo hodně malé množství za vysokou cenu.
Jednoho dne jsem si proto udělala po vzoru své známé z Ameriky granolu vlastní. R
Co je potřeba?
cca 250 g vloček (já mám radši spíše jemnější, ale mohou být i větší)
libovolné ořechy (pekany, vlašské ořechy)
1/5 másla
2-4 lžíce medu (podle toho, jak moc sladíte)
pečící papír
trouba na 220 stupňů
Nejdřív si do misky vysypete vločky a ořechy.
Přidáme rozpuštěné máslo a med.
Cílem je, aby každý kousek vloček byl trochu navlhčený máslem nebo medem. Všechno promícháme a rozprostřeme na pečící papír na plechu. Tato část je velmi důležitá, protože je potřeba to opravdu dobře rozprostřít. Proto nedoporučují dělat větší várku naráz, protože se to jinak bude dělat dlouho a granola nebude tak křupavá. Kašlete na okraje a rozprostřete směs opravdu na celý plech.
Plech vložíme do rozehřáté trouby na 220 stupňů přibližně na 30 minut. Průběžně promícháváme, aby se některé vločky nespálily.
Bohužel každá trouba funguje jinak, takže já se řídím vždy barvou granoly a nechávám tam někdy plech i déle. Granolu máme totiž radši křupavější 😉
